又到了每年北风萧萧，雪花飞舞的季节，吃货们又找到了理由给自己食补了。

　　俗话说的好，狗肉滚三滚，神仙站不稳。有些小伙伴比较热衷于吃狗肉。狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质的质量极佳，冬天吃可以增强抗寒的能力，也有助于温补肾阳。

　　在大家都在吃狗肉的时候，有人想到这些放店里卖的狗肉都是怎么来的吗？

　　2017年以来陆续有某些团伙，采用弓弩发射针筒状弩箭射杀路边活狗，销售给泰兴封某。

　　封某对狗进行去内脏粗加工，冷冻于冰柜内准备销售出去供其他人食用。公安机关在封某家中当场查获55只死因不明的冻死狗。经认定，涉案的55只冻死狗均为皮毛完整动物尸体，无法证明来源于合法养殖或屠宰场所，除经鉴定3只冻死狗肌肉组织中含有琥珀胆碱成分外，其他涉案冻死狗均死因不明。

　　什么是琥珀胆碱？琥珀胆碱就是极化型肌肉松弛剂。这属于一种B级的有机剧毒物质，注射至人体的肌肉纤维内只要0.02g就能致死。食用琥珀胆碱，具有去神经节阻断作用，大剂量可能使组胺明显释放，而出现支气管痉挛，血压下降或过敏性休克，也可导致心率减慢及心率失常。

　　根据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条的规定生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。这些偷狗团伙明知其猎杀狗使用的弩箭是有毒的，并且狗肉是要卖给饭店销售给客人食用的，但是依然对外销售，构成了生产、销售不符合安全标准的食品罪。

　　检察官提醒各位：冬季在享受美味狗肉火锅的同时，最好关心一下狗肉的来源是否正当；其次，提醒商贩千万不要生产、销售不符合安全标准的食品；最后，没有买卖就没有杀害，狗狗是人类最好的朋友，我们能不吃狗肉就别吃狗肉。

　　小贴士：如何鉴别“毒狗肉”。

　　一、看色。正常狗肉呈现鲜红色，非正常死亡的狗，表皮暗红，甚至是紫色。

　　二、看膜。新鲜狗肉见风起膜，表皮会有很薄的干膜。非正常死亡的狗，表面没有干膜，而且是湿漉漉的。

　　三、看刀口。正常宰杀的狗，身体上留下的刀口肉是外翻的，刀口周围有血细胞浸润。在死亡后蒙骗别人补上的刀口，切口是平整的。